Среди большинства трав тимьян выделяется своим необычным ароматом. У этого растения несколько названий: это тимьян обыкновенный или чабрец. Растение уникальное, обладает целебными свойствами. В старину люди почитали тимьян и украшали веточками свои жилища, чтобы отвадить злых духов. В настоящее время тимьян можно встретить в дикой природе, вырастить самостоятельно в горшке или на своем участке.
В природе встречается 2 вида растения: это чабрец ползучий и «Маршала», а вот тимьян обыкновенный – это культивируемое растение, которое можно вырастить на дачном участке или дома в горшке.
Как выглядит тимьянТимьян – это травянистое растение, многолетник. В природе можно встретить небольшие кустарники, истончающие приятный лимонный аромат – это и есть тимьян или чабрец. Кстати, в народе у этого низкорослого кустарника есть еще несколько названий, это «шабер» или «Трава Богородицы». С древних времен люди украшали икону Богородицы веточками шабера, когда праздновали день Успения Пресвятой Богородицы. Это растение символизирует добро, удачу и благополучие.
Дикий чабрец можно встретить на каменистых склонах и в степи. Растет тимьян даже на песках, опушках и небольших сосновых полянках. Кустарник отличается выносливостью и неприхотливостью, так что если вы встретите на опушке леса тимьян и соберете это душистое растение в период цветения, то на следующий год можно прийти на это место снова, чтобы пополнить запасы лекарственного растения.
Кстати, видов этого растения только в России можно встретить до 150, а во всем мире – более 300 разновидностей тимьяна. Эти все сорта растения не были изучены селекционерами, так что официально в нашей стране зарегистрировано всего несколько видов тимьяна.
Как узнать, что перед вами лекарственное растение? Стебли у тимьяна достигают роста не более 25 см, они ветвистые, приобретают красно-бурую окраску. Листья на тонких стебельках небольшие, продолговатые, с завернутыми краями. Цветет растение с начала мая и вплоть до конца августа. Цветочки небольшие, от бледно-розового до фиолетового оттенка. Располагаются цветочные корзинки на верхушках.
Еще несколько столетий назад чабрец широко использовали как лекарственный препарат, заваривали сухие цветы тимьяна и пили чай, чтобы ускорить процесс выздоровления при простуде и избавиться от кашля. Еще тимьян широко использовали в кулинарии, как пряность. В настоящее время область применения этого растения довольно обширна: это не только медицина и кулинария, но еще и парфюмерия. Кроме этого, селекционерам удалось вывести несколько сортов декоративного растения, так что тимьян можно вырастить на своем приусадебном участке и сделать живую изгородь.
Тимьян. Фото:
В настоящее время люди редко используют траву в качестве профилактических целей, чтобы укрепить иммунитет и наладить сон. А зря, еще наши бабушки делали подушки из мяты, мелиссы и чабреца. И вы тоже можете проверить, так ли это – попробуйте сначала вырастить тимьян из семян, а потом набить сухой ароматной травкой небольшую подушку. Вот увидите, через несколько недель вы почувствуете прилив сил, а ваш сон улучшится.
Выращивание тимьянаЛучший способ размножения тимьяна – это черенкование. Но для этого необходимо сначала отыскать само растение и дождаться благоприятного периода, чтобы цветение прекратилось и тогда можно острым ножом или ножницами срезать несколько побегов. После этого нужно отщипнуть листики с нижней части каждого побега, чтобы посадить черенки в землю. Для этого выберите подходящее место и сделайте в почве углубление, посадите черенки чабреца и присыпьте землей. Не забудьте полить тимьян.
Поливать молодые ростки тимьяна нужно каждый день до тех пор, пока молодые побеги не обзаведутся собственными листочками. Тимьян – растение неприхотливое, нужно только дождаться укоренения и тогда кустарник хорошо пойдет в рост и быстро разрастется.
Со временем вы увидите, что тимьян расползается по участку все дальше и дальше. Чтобы ограничить рост, нужно молодые побеги придавить или «пришпилить» к земле, чтобы они пустили корешки. Тогда новые ростки можно пересадить на другое место или поделиться лекарственным растением с соседями по дачному участку.
Еще один приемлемый метод размножения тимьяна – это выращивание рассады из семян в открытом грунте. Дело это несколько хлопотное, зато интересное.
Даже новичок сможет справиться с задачей, если будет соблюдать такие рекомендации:
Если время упущено, а очень хочется вырастить на своем участке тимьян, можно посеять семена сразу в открытый грунт. Делать это нужно уже в начале марта или чуть позже, как только у вас появится первая возможность взрыхлить землю.
Для посадки участка 1м2 вам понадобится всего 1 г семян. Семена помещают в почву на глубину полсантиметра, присыпают тонким слоем земли и поливают. Через 3 недели или чуть больше можно ожидать появления первых всходов. Тут важно грамотно проредить поросль, чтобы растение хорошо пошло в рост.
Выращивание тимьяна из семянДля тех, кто не хочет дожидаться тепла, рекомендуем вырастить пряность на подоконнике. Хлопот с выращиванием тимьяна не много, зато вы всегда сможете любоваться красивоцветущим кустарником, вдыхать пряный аромат и использовать пряную траву в кулинарии, косметологии и медицине.
Как вырастить тимьян из семян:
Если вы оставили горшок с семенами на подоконнике, то в дневное время лучше сделать растению тень, чтобы молодые росточки не погорели от ярких лучей зимнего солнышка.
Всхожесть семян отличная, практически все посаженные в горшок семена прорастают, но оставлять все нет смысла, тогда кустик будет слабеньким. Через пару месяцев после посадки, окрепшую рассаду нужно проредить. Осторожно выдерните слабые росточки вместе с корешком и пересадите в отдельные емкости (одноразовую посуду). Их можно раздать соседям или подарить друзьям, пусть и они попытаются вырастить тимьян из семян самостоятельно.
Полив растения в период роста должен быть умеренным. Следите за землей, если она начала подсыхать, необходимо увлажнить почву. Нежелательно допускать полного пересыхания почвы, зачем еще неокрепшим кустикам страдать от нехватки питательных веществ.
В течение первого года вы можете любоваться цветением растения, собирать урожай (срывают цветы, листья можно собирать постоянно, но общипывать полностью кустик нежелательно). На второй год жизни тимьян необходимо подкормить и пересадить. Как только вы увидите, что растение пустило несколько молодых побегов, пора приниматься за работу. Молодые побеги нужно отделить и пересадить в отдельные емкости. Не забудьте подкормить взрослое растение минеральными удобрениями.
Чтобы справиться с выращиванием полезного растения и любоваться цветением тимьяна в холодное время суток, необходимо соблюдать все правила.
Что нужно учитывать при выращивании чабреца:
Традиционно собирают тимьян или чабрец на Троицу. Этот день считается особенным и растение, собранное в праздник, обладает целебными свойствами. Собирать тимьян нужно в период цветения. Вооружитесь острыми ножницами или ножом, срезайте веточки с листиками и цветочками. Обрывать и обламывать растение не нужно, так вы можете погубить тимьян. Ростки выдергиваются из почвы легко, только обратно не приживаются, не забывайте об этом.
Сушить собранное сырье нужно в тени, чтобы на траву не попадали прямые солнечные лучи. Можно разложить травку на отрезе ткани или собрать в пучки, связать и развесить под потолком. Лучшее место для сушки травы – чердак.