Супер акция (до 30 ноября): второй участок в коттеджном поселке «Усадьба Андреевское» В ПОДАРОК!
А в коттеджном поселке «Барский Луг» действует скидка 50% на покупку второго участка!
8 (985) 999-03-45
+7 (916) 580-00-38
Мы работаем ежедневно
с 9:00 до 21:00

Выращивание сахарной свеклы

Сложно переоценить значение сахарной свеклы в жизни человека. Из нее получают не только всем известный сладкий продукт, без которого сегодня мало кто представляет свою жизнь. Эта культура применяется в животноводстве, кулинарии, народной медицине. Уступая кормовой свекле в урожайности, она превосходит ее в питательных качествах.

Содержание

  • Описание растения
  • Применение сахарной свеклы
  • Сорта сахарной свеклы
  • Этапы выращивания сахарной свеклы
  • Подготовка почвы к посеву
  • Подготовка семян сахарной свеклы к посеву
  • Посев семян сахарной свеклы
  • Возделывание сахарной свеклы
  • Уборка и хранение сахарной свеклы
  • Защита сахарной свеклы от вредителей и заболеваний
  • Сахарная свекла. Видео
Описание растения

Сахарная свекла – это двухлетняя культура с высоким содержанием сахарозы. Ее относят к тому же виду свеклы, что и кормовую, листовую и столовую. Выращивают культуру преимущественно для производства сахара и реже для корма животных. Впервые о ценных качествах этого растения заявил немецкий химик Андреас Маргграф в 1747 году. Он исследовал мякоть овоща и определил, что его состав схож с составом тростникового сахара. А уже в 1801 году ученик известного ученого Франц Карл Ахард применил на практике знания своего учителя – открыл завод по переработке сахарной свеклы и производства из нее сахара. С тех пор селекционеры всего мира работали над выводом новых сортов сахарной культуры и добились в этом огромных успехов. На сегодняшний день существует много гибридов культуры, которые дают высокий урожай корнеплодов с высоким содержанием сахарозы.

Верхняя часть корнеплода состоит из листьев зеленого цвета и пазушных почек. Растет овощ преимущественно над поверхностью земли, содержит малое количество сахара. Шейка корнеплода располагается между корнем и головкой культуры. Корень сахарной свеклы имеет коническую форму и белый цвет.

Сахарная свекла нуждается в большом количестве солнечного света, тепла и влаги. Прекрасно растет на черноземных почвах с хорошим поливом. Выращивание сахарной свеклы успешно проводят в России, Грузии, Белоруссии, Украине и Киргизии, а также в странах Средней Азии, Африке и Ближнем Востоке.

113

Сорта сахарной свеклы

Все сорта и гибриды сахарной свеклы относятся к одному виду, имеют белый цвет мякоти и кожуры. По хозяйственным качествам и содержанию сахара сорта делят на 3 основные группы:

  • урожайные — имеют среднее и пониженное содержание сахара в корнеплодах (17,9-18,3%),
  • урожайно-сахарис­тые – имеют высокое содержание сахара в корнеплодах (8,5-18,7%) и высокую урожайность культуры,
  • сахаристые – имеют самое повышенное содержание сахара в корнеплодах (18,7-19,0%), но урожайность при этом занижена по сравнению с урожайно-сахаристыми видами.

DSC_0041

Этапы выращивания сахарной свеклы

Технология выращивания сахарной свеклы состоит из нескольких этапов.

Чтобы семена дали хороший и здоровый урожай, необходимо правильно выбрать место для посева:

  • Для получения высокого и здорового урожая важен выбор почвы, на которых вы планируете выращивать культуру. Среди всех подходящих самыми лучшими будут супесчаные и суглинистые почвы, которые имеют нейтральную реакцию.
  • Грунт должен быть рыхлым, влагоемким, хорошо удобрен питательными веществами. Урожая не будет на чересчур легких или тяжелых почвах, а также слишком влажных.
  • Ни в коем случае нельзя сеять растение в местах, где росли бобовые, злаковые, кукуруза, рапс и лен – они очень истощают почву, высасывая из нее все полезные микроэлементы.
  • Стоит воздержаться от засевания сахарной свеклой почвы, ранее обрабатываемые обрабатывались метсульфуронметиловыми и хлорсульфуроновыми гербицидами. Лучшими почвами считаются те, на которых ранее росли озимые зерновые.
  • Одно и то же место пригодно для засевания не чаще, чем каждые 3 года. Плохим выбором будут торфяные и песчаные почвы.
  • Подготовка почвы к посеву

    Почву для выращивания сахарной свеклы подготавливают осенью и весной:

  • Осенью грунт сначала удобряют азотными, калийными и фосфорными удобрениями. Затем землю вспахивают на глубину не менее 30 см.
  • Весной делают покровное боронование и культивацию почвы на глубину не менее 8 см и заканчивают подготовку тщательным выравниванием грунта. Весной строго запрещено вводить в почву свежий неразложившийся навоз. Его заменяют измельченной соломой различных зерновых культур. Земля, которую обработали подобным образом, гарантирует получение равномерных всходов.
  • Подготовка семян сахарной свеклы к посеву

    Подготовка семян к посеву состоит из следующих этапов:

  • В первую очередь проводят грубую очистку семян от мелких и крупных примесей и пыли. Благодаря такой очистке семена могут дольше храниться и не теряют свои посевные качества.
  • На втором этапе проводится основная очистка семян от различных примесей, в том числе и стеблей.
  • Следующий этап – шлифование семян.
  • Затем проводят калибрование семян по их диаметру — 3,5-4,5 и 4,5-5,5 мм.
  • Перед самым посевом проводят дражирование семян при помощи питательных веществ – смесью перегноя и патоки. На 1 кг семян используют 2 кг перегноя, 300 г патоки и 700 мл воды.
  • После дражирования проводят тепловое замачивание семян водой 18-25° С в течение суток.
  • Такая подготовка семян возможна в производственных условиях с применением специального оборудования. Поэтому, если вы не имеете возможности подготовить семена сахарной свеклы данным образом, приобретите их в специализированных магазинах.

    P6080024

    Возделывание сахарной свеклы

    После того как взошли первые всходы, необходимо проводить специальный уход за ними:

  • Шаровкой называют первое неглубокое рыхление земли между рядами с посевами. Проводят шаровку аккуратно, чтобы не повредить всходы, специальным культиватором с односторонними бритвами на глубине 6-7 см.
  • Букетировка – прореживание рядков сахарной свеклы, при котором в каждом из них остаются букеты из 3-4 растений. Первая букетировка проводится механизированным способом, а последующая букетировка возможна вручную. При прореживании оставляют только сильные и здоровые растения.
  • Следующий этап ухода – продольные и поперечные обработки между рядами. Рыхлят почву на глубину 10-12 см.
  • Сахарная свекла нуждается в регулярном поливе, особенно первые дни вегетации и во время активного роста ботвы. Начиная с июля месяца поливы можно сократить до 3-4 раз в месяц, а в сентябре поливы можно прекратить вовсе.
  • Очень важно удобрять посевы. Для этого вводят фосфорно-калийные подкормки с добавлением азота. Будьте осторожны при использовании азота, им нельзя увлекаться, поскольку он имеет свойство накапливаться в растениях в виде вредных и опасных нитратов.
  • Обязательно проводится профилактическая борьба с вредителями и сорняками при помощи биологических препаратов.
  • Уборка и хранение сахарной свеклы

    В середине или в конце сентября можно приступать к уборке сахарной свеклы:

  • Перед самой уборкой необходимо обильно полить почву.
  • Если выращивание сахарной свеклы проводится на больших участках, то для ее уборки потребуется специальная техника – комбайны.
  • При выращивании культуры на небольших фермерских или дачных участках уборку можно проводить вручную. Делать это необходимо очень осторожно, чтобы не повредить корнеплоды при выкапывании. Поврежденная свекла не сможет долго храниться и станет непригодна для использования.
  • После уборки сахарную свеклу высушивают на открытом воздухе и очищают от остатков земли. Затем урожай подготавливают к хранению на зимний период или занимаются сбытом корнеплодов, если они выращивались для продажи.
  • При благоприятных погодных условиях уборку можно начинать проводить уже 1-го сентября.
  • Какой вырастет сахарная свекла, можно увидеть на фото.

    svekla1

    sveklove_001

    IMG_6349

    Защита сахарной свеклы от вредителей и заболеваний

    Как и любые другие культуры, сахарная свекла при любых условиях выращивания может подвергаться заболеваниям и нападению вредителей. Чтобы сохранить урожай целым и здоровым, необходимо проводить борьбу с сорняками и разносчиками, вызывающими заболевания корнеплодов:

  • В борьбе с сорняками используют специальные глифосатсодержащие гербициды, которые разрешены к применению и включены в реестр средств защиты растений. Не рекомендуется применять гербициды во время длительного засушливого сезона.
  • В борьбе с гнилью корнеплодов и почвенными вредителями, такими, как проволочник и свекловичная нематода, используется правильный выбор, способ и качество обработки почвы, а также выбор правильного предшественника. Дополнительно против гнили рекомендована обработка корнеплодов биопрепаратами. В частности, применяется Бетапротектин.
  • Для борьбы с такими вредителями, как блошка, матовый мертвоед, свекловичная муха и тля успешно используют профилактическую обработку семян инсектицидами непосредственно перед самим посевом.
  • Выращивание и возделывание сахарной свеклы возможно не только в производственных масштабах, как думают многие, но и на дачных участках и мелких фермерских хозяйствах. Важно правильно подготовить семена для посева, подготовить грунт, вовремя проводить полив и подкормку растений, вести борьбу с сорной травой и насекомыми-вредителями. При соблюдении всех правил технологии выращивания сахарной свеклы можно получить хороший урожай здоровой культуры. Если не повредить корнеплоды во время уборки, она будет храниться всю зиму. Теперь, зная все тонкости и нюансы, вы можете смело браться за выращивание этой ценнейшей культуры, у вас обязательно все получится.

    Сахарная свекла. Видео

    Расположение поселков на карте